Anleitung:
1. Schritt
Zuerst den Sushi-Reis waschen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist. Den Reis abgießen und in eine Schüssel geben. Den Sesamöl, die Sojasauce und den Ginger unter den Reis mischen.
2. Schritt
In einer Pfanne das Bulgogi mit etwas Öl anbraten. Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte legen und eine dünne Schicht Sushi-Reis darauf verteilen. Eine dünne Schicht Bulgogi auf den Reis geben und das Algenblatt zusammenrollen. Die Rolle mit Sesam bestreuen.
4. Schritt
Die Bulgogi Maki in Scheiben schneiden und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Bulgogi Maki auch mit Avocado, Gurke oder anderen Zutaten füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, japanischer Sake passt hervorragend zu Bulgogi Maki. Der Sake ist ein leichter, trockener Reiswein, der die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Süße des Bulgogi hervorhebt.